Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt au efectuat, în luna august, sute de controale în domeniul sig
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt au efectuat, în luna august, sute de controale în domeniul siguranței alimentelor și al sănătății și bunăstării animalelor. În urma verificărilor, au fost aplicate opt sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 108.200 de lei, dar și 10 avertismente. Activitatea unei unități de fabricare a pâinii a fost suspendată până la remedierea deficiențelor constatate.
În domeniul siguranței alimentelor, consilierii DSVSA Olt au efectuat controale tematice la 137 de unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, printre acestea aflându-se unități de alimentație publică, magazine și depozite alimentare, depozite frigorifice, cantine, firme de catering, laboratoare de cofetărie-patiserie, unități de abatorizare, carmangerii, unități de fabricare a pâinii, piețe și mijloace de transport pentru produse de origine animală și nonanimală.
Totodată, în domeniul sănătății și bunăstării animalelor au fost realizate 78 de controale, atât în exploatații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cât și la cabinetele medicale veterinare de liberă practică ce au contractat acțiuni de supraveghere, profilaxie și servicii veterinare.
Printre verificări s-au numărat controale în exploatații de bovine, ovine și caprine, exploatații comerciale de păsări, târguri, farmacii veterinare și depozite de produse medicinale veterinare. De asemenea, inspectorii au verificat respectarea normelor privind nutriția animalelor, colectarea și neutralizarea subproduselor de origine animală, precum și utilizarea și gestionarea substanțelor psihotrope.
22 de controale au fost efectuate la cabinetele medicale veterinare de liberă practică, pentru verificarea acțiunilor sanitar-veterinare, inclusiv vaccinarea anticarbunoasă, tuberculinarea și recoltarea de probe pentru depistarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile și a pestei porcine africane. Alte nouă cabinete au fost verificate cu privire la identificarea animalelor solicitate la decontare.
Amenzi de 108.200 de lei și suspendarea unei activități
Printre principalele deficiențe constatate de inspectorii DSVSA Olt s-au numărat nerespectarea condițiilor de igienă la manipularea și comercializarea produselor alimentare, igiena necorespunzătoare a spațiilor, echipamentelor și ustensilelor de lucru, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor, dar și desfășurarea activității fără înregistrare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
De asemenea, au fost identificate abateri privind programul de autocontrol pentru verificarea calității și salubrității materiilor prime și produselor finite.
În domeniul identificării animalelor, inspectorii au constatat nereguli privind comercializarea microcipurilor pentru câini și neînregistrarea în sistemul RECS a unor câini identificați.
Pentru abaterile constatate, au fost aplicate opt sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 108.200 de lei, în baza legislației în vigoare. Amenzile au vizat, printre altele, unități de alimentație publică, un magazin de desfacere a peștelui, un depozit de legume-fructe și o unitate de fabricare a pâinii.
Au fost aplicate și 10 avertismente, iar în cazul unei unități de fabricare a pâinii a fost dispusă suspendarea activității până la remedierea deficiențelor constatate în urma controlului.
Peste 4.600 de analize efectuate în laborator
În luna august, Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Olt a analizat 4.353 de probe de produse alimentare de origine animală și nonanimală, legume și fructe, probe biologice prelevate de la animale vii și cadavre.
În total, au fost efectuate 4.658 de analize.
În domeniul siguranței alimentare au fost realizate 1.471 de analize, dintre care 541 fizico-chimice și 930 microbiologice.
În urma analizelor, au fost identificate două probe de apă potabilă utilizată în procesul tehnologic care nu au corespuns parametrilor fizico-chimici pentru azotați și amoniu. O probă a prezentat valori peste limita admisă pentru azotați, iar cealaltă pentru amoniu. Ambele probe proveneau din rețeaua publică.
De asemenea, în laboratorul de microbiologie a fost identificată o probă de test de sanitație care nu a corespuns din punct de vedere microbiologic la parametrul „număr total de germeni”.
În domeniul sănătății animalelor au fost efectuate 3.152 de analize, iar în cadrul Compartimentului de Control Reziduuri de Pesticide și Contaminanți au fost realizate alte 35 de analize, dintre care 14 pentru determinarea reziduurilor de pesticide și 21 pentru determinarea reziduurilor de metale grele.
COMMENTS